ข้าวสังข์หยดเพาะงอกคือ ข้าวกล้องที่ผ่านกระบวนการเพาะงอกด้วยการกระตุ้นเอนไซม์ในเมล็ดข้าวให้ย่อย ย่อยโปรตีนให้เป็นกรดอะมิโน ทำให้เกิดสารเคมีที่สำคัญคือ สาร Gamma Aminobutyric Acid หรือที่เราคุ้นหูในชื่อของสาร GABA ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาทในระบบประสาทส่วนกลาง ช่วยทำให้สมองผ่อนคลาย ช่วยป้องกันการเกิดโรคสมองเสื่อมหรืออัลไซเมอร์ อีกทั้งยังทำหน้าที่กระตุ้นต่อมไร้ท่อ ที่ทำหน้าที่ผลิตฮอร์โมนช่วยในการเจริญเติบโต HGH ป้องกันการสะสมไขมันประเภท LDL ในกระแสเลือดลดระดับน้ำตาลในเลือด และลดความดันโลหิต ป้องกันมะเร็งลำไส้และยังมีสาร IP6 ซึ่งช่วยยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง
ข้าวกล้องเพาะงอกมีคุณค่าอาหารมากกว่าข้าวกล้องธรรมดาโดยเฉพาะสาร GABA ซึ่งมีปริมาณสูงกว่า 10 เท่าของข้าวกล้องธรรมดา
 |
| Germinated Sangyod brown rice The only & first Thai geographical Indication rice Phatthalung province, Thailand |
GABA (Gamma-Aminobutyric Acid)
- กระตุ้นการพัฒนาเซลล์สมองในเด็กและป้องกันโรคความจำเสื่อม
- ช่วยปรับสมดุลให้แก่ผู้หญิงที่อยู่ในช่วงวัยประจำเดือนหมด
- ช่วยปรับสมดุลแก่ผู้ที่เป็นโรคนอนไม่หลับ
- ช่วยให้ไตและการทำงานของตับมีระบบหมุนเวียนโลหิตดีขึ้น
- ปรับสมดุลของร่างกาย
- ควบคุมการเกิดเซลล์มะเร็ง
- ป้องกันการเกิดมะเร็ง
- สร้างสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
- ช่วยให้แก่ช้าลง
- ลดการเกิดนิ่วและสารอินทรีจำพวกไขมัน
- ช่วยชะลอความแก่
- ควบคุมการเกิดเม็ดสีดำ น้ำตาล ในผิวหนัง
- สร้างสารต้านอนุมูลอิสระiacin
- ช่วยเผาผลาญไขมันส่วนเกิน
- ควบคุมระดับความดันโลหิต
- ป้องกันโรคอ้วนและอาการทอ้งผูก
- ลดระดับน้ำตาลในเลือด
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น